鮭の香りソテー 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 157kcal 8.2g 12.5g 1.6g 1.8g 1人分コスト ￥80.5 （スーパー小売価格より） 鮭 60g 塩 0.5g こしょう 0.2g 油 2g 生姜 1g にんにく 0.5g 濃口醤油 7.5cc 酢 7.5cc ごま油 7.5g 長ねぎ 10g �@. 鮭はしお・こしょうを振りかける。 �A. にんにく、生姜はせん切りにし、長ねぎは細いせん切りにして水に放す。 �B フライパンに油を熱し、�@をこんがり焼き、器に盛り付け、長ねぎを添える。 �C 鍋にごま油、醤油、酢、にんにく、生姜を加えて中火にかけ、一煮立ちしたら�Bの上からかける。