きゅうりのピリ辛和え 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 11kcal 0.8g 0.2g 1.8g 0.8g 1人分コスト ￥14.8 （スーパー小売価格より） きゅうり 35g 長ねぎ 10g 【タレ】 おろしにんにく 0.3g 生姜 0.2g 濃口醤油 5cc ごま油 0.5g 豆板醤 ①. きゅうりは板ずりをした後、乱切りにして塩を少々ふって、軽くもんでおく。 ②. しんなりとしてきたら、軽く水洗いをする。 ③ 長ねぎはみじん切りにする。 ④ ボウルに②と③を加え、タレを入れて全体を混ぜ合わせる。