鯖のムニエル 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 103kcal 7.1g 6.7g 3.5g 0.2g 1人分コスト ￥55.4 （スーパー小売価格より） 鯖 50ｇ 塩 0.2ｇ こしょう 0.1ｇ 小麦粉 2ｇ ほうれん草 40ｇ バター 5ｇ �@. 鯖は塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。 �A フライパンにバターを2.5g溶かし�@を焼き上げる。 �B ほうれん草は沸騰した湯で茹で冷水に取り、水気をしぼって4�a長さに切る。 �C フライパンに残りのバターを熱し、�Bを炒める。 器に�Aと�Cを盛り付ける。