TOP レシピ 商品紹介 Message ＹＡＨＯＯ！ ショッピング ぐるなび 食市場 企業情報 English お問い合わせ サイトマップ

なすの味噌炒め煮 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 78kcal 1.5g 1.9g 11.5g 0.6g 1人分コスト ￥53.1 （スーパー小売価格より） なす 50ｇ たかの爪 1ｇ ごま油 1.5ｇ だし汁 25ｃｃ 　　だしくらべ 1Ｐ 　　水 5.4Ｌ 味りん 7.5ｃｃ 味噌 8ｇ 砂糖 2.5ｇ 酒 7.5cc 濃口醤油 1cc �@. 沸騰した5.4Lの湯にだしくらべを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. なすは縦に4つに切り、皮に切れ目を入れる。 �B. 鍋にごま油とたかの爪を熱し、�Aを炒める。 �C. 全体に油が馴染んだら、�@のだし汁と調味料を加えて煮立たせる。 �D. じっくり煮込んで味が含んだら器に盛り付ける。