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大根と油揚げの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 44kcal 2.0g 2.0g 4.5g 0.6g 1人分コスト ￥16.5 （スーパー小売価格より） 大根 15g 油揚げ 5g だし汁 200cc 　　香り一番 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4Lの水に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根は短冊切りにし、油揚げは縦半分に切って千切りにする。 �B. 鍋に�@のだし汁と大根を加えて煮立たせる。 �C. 油揚げを加えて火が通ったら、味噌を溶き入れる。