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あおさの冷奴 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 72kcal 5.8g 3.3g 5.4g 1.0g 1人分コスト ￥141.8 （スーパー小売価格より） あおさ 1.5g �@. みょうがは千切りにし水にはなす。 �A. あおさは水戻しし、水洗いして水気をよくきる。 �B. 鍋に�Aとどんどん鰹つゆ、砂糖を加えて水気がなくなるまで煮詰める。 �C. 器に豆腐を盛り、�@と冷やした�Bを添える。 どんどんシリーズ鰹つゆ 8cc 砂糖 1.5g 絹ごし豆腐 100g みょうが 5g