里芋の煮物 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 59kcal 2.0g 0.1g 13.1g 1.2g 1人分コスト ￥74.3 （スーパー小売価格より） 里芋 75g だし汁 150cc 　　　こころづくし 1P 　　　水 5.4L 薄口醤油 7.5cc 砂糖 5g �@. 沸騰した5.4Ｌの湯にこころづくしを1パック入れて10分煮出して取り出す。 �A. 里芋は皮をむき、硬めに下茹でをする。 �B. 鍋に�@のだし汁と里芋を中火にかける。一煮立ちしたら、砂糖と薄口醤油を加えて、落とし蓋をして10分〜20分煮る。