豆腐と絹さやの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 39kcal 2.5g 1.1g 4.7g 0.6g 1人分コスト ￥49.3 （スーパー小売価格より） 絹ごし豆腐 25g 絹さや 2枚 だし汁 200cc 　　　だしくらべ 1P 　　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4Lの湯にだしくらべを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 豆腐は２cm角に切り、絹さやはサッと茹でる。 �B. 鍋に�@のだし汁と豆腐を加えて、一煮立ちしたら味噌を溶き入れる。 �C. 絹さやを加える。