豆腐の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 37kcal 2.3g 1.1g 4.5g 0.6g 1人分コスト ￥37.9 （スーパー小売価格より） 絹ごし豆腐 25g 小ねぎ 5g 味噌 10g だし汁 200cc 　　　だしパック旨印 1P 　　　水 5.4L �@. 沸騰した5.4Lの湯に、だしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 豆腐は1.5cm角に切り、小ねぎは小口に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて一煮立ちさせ、�Aを加える。火が通ったら味噌を溶き入れる。