豆腐サラダ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 98kcal 7.9g 5.1g 5.2g 0.6g 1人分コスト ￥96.92 （スーパー小売価格より） 木綿豆腐 100ｇ トマト 70ｇ レタス 25ｇ セロリ 10ｇ 大葉 1枚 どんどんシリーズ鰹つゆ 2ｃｃ 酢 2.5ｃｃ �@. 豆腐は熱湯に通して、さめたら1.5cm角に切る。 �A. トマトはくし型に切り、セロリは斜めに薄く切る。レタスは洗って食べやすい大きさに切る。 �B. 器に�@と�Aを盛り付けて、せん切りにした大葉を添える。どんどん鰹つゆと酢を混ぜ合わせたものをかける。