なすの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 24kcal 1.1g 0.3g 4.4g 0.6g 1人分コスト ￥18.4 （スーパー小売価格より） なす 10g だし汁 200c 　　　本がつを 1P 　　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4Ｌの湯に、本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. なすはいちょう切りにして、水に放す。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて一煮立ちさせ、�Aを加える。火が通ったら味噌を溶き入れる。