ほうれん草と大根の葉の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 27kcal 1.6g 0.3g 4.7g 0.6g 1人分コスト ￥18.0 （スーパー小売価格より） ほうれん草 20g 大根葉 3g だし汁 200cc 　　本がつを 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. ほうれん草は沸騰した湯で茹でて冷水にとり、水気を絞って3�p長さに切る。 �B. 大根の葉は小口に刻む。 �C. 鍋に�@のだし汁を煮立たせて、�Aと�Bを加えて一煮立ちさせる。 �D. 味噌を溶き入れる。