じゃが芋と人参の煮物
栄養成分値(1人分)
エネルギー
蛋白質
脂質
炭水化物
塩分
99kcal
3.0g
0.3g
21.4g
1.5g
1人分コスト
¥46.7
(スーパー小売価格より)
じゃが芋
100g
人参
40g
だし汁
200cc
だしパック旨印
1P
水
5.4L
濃口醤油
10cc
味りん
2.5cc
砂糖
.5g
@.
沸騰した5.4リットルの湯に
だしパック旨印
を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。
A.
じゃが芋と人参は皮をむいて乱切りにする。
B.
鍋に@のだし汁とAを入れて煮立たせる。
C.
調味料を加えて、中火弱でじっくりと煮る。
D.
火が通り、味が馴染んだら器に盛り付ける。