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じゃが芋と人参の煮物
じゃが芋と人参の煮物





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
99kcal 3.0g 0.3g 21.4g 1.5g

1人分コスト ¥46.7
(スーパー小売価格より)
じゃが芋 100g
人参 40g
だし汁 200cc
  だしパック旨印 1P
  水 5.4L
濃口醤油 10cc
味りん 2.5cc
砂糖 .5g
@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。
A. じゃが芋と人参は皮をむいて乱切りにする。
B. 鍋に@のだし汁とAを入れて煮立たせる。
C. 調味料を加えて、中火弱でじっくりと煮る。
D. 火が通り、味が馴染んだら器に盛り付ける。




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