なすとしめじの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 25kcal 1.5g 0.4g 5.2g 0.6g 1人分コスト ￥37.0 （スーパー小売価格より） なす 20g しめじ 20g だし汁 200cc 　　香り一番 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. なすはヘタを取り、いちょう切りにする。しめじは小房に分ける。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて煮立たせる。�Aを加える。 �C. 火が通ったら、味噌を溶き入れる。