大根の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 27kcal 1.2g 0.3g 4.9g 0.6g 1人分コスト ￥15.9 （スーパー小売価格より） 大根 30g 大根の葉 2g だし汁 200cc 　　だしくらべ 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしくらべを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根は薄い短冊に切り、大根の葉は小口に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁と大根を入れて煮立たせる。 �C. 火が通ったら、大根の葉を入れ一煮立ちさせて味噌を溶き入れる。