ふきと大根の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 25kcal 1.1g 0.3g 4.5g 0.6g 1人分コスト ￥23.6 （スーパー小売価格より） ふきのとう 3g 大根 15g だし汁 200cc 　本がつを 1P 　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根は短冊切りにする。 �B 鍋に�@のだし汁と�Aを加えて煮立たせる。火が通ったら、ふきのとうの葉を加えて一煮立ちさせて味噌を溶き入れる。