油揚げと水菜の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 42kcal 2.0g 2.0g 4.1g 0.6g 1人分コスト ￥24.1 （スーパー小売価格より） 油揚げ 5g 水菜 7g だし汁 200cc 　本がつを 1P 　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 油揚げは短冊切りにし、水菜は3cm長さに切る。 �B 鍋に�@のだし汁と煮立たせて、�Aを入れる。 火が通ったら、味噌を溶き入れる。