鯛のムニエル 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 144kcal 8.8g 9.8g 4.5g 0.9g 1人分コスト ￥217.3 （スーパー小売価格より） 鯛 100g 塩 0.1g こしょう 0.1g 小麦粉 3g バター 10g レモン 5g さやいんげん 30g �@. 鯛は塩、こしょうをして小麦粉をまぶし、余分な粉は振り落とす。 �A. フライパンにバターを熱し、�@を入れる。バターをかけながら、中まで火を通す。 �B 醤油をサッと回しかける。 �C いんげんを3cm長さに切って、�Aで炒める。 �D 器に�Bと�Cを盛り付けて、レモンを添える。