あじのチーズフライ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 244kcal 11.4g 18.6g 5.9g 0.5g 1人分コスト ￥133.4 （スーパー小売価格より） あじ 60g 大葉 1.5枚 粉チーズ 6g パン粉 10g 卵 12.5g 小麦粉 7g 油 12.9g ミニトマト 3g �@. あじは3枚におろし、水気を軽く拭いて塩（分量外）、こしょう（分量外）をしておく。 �A. パン粉に千切りにした大葉と粉チーズを混ぜ合わせる。 �B. 小麦粉、卵、�Aの順に�@をくぐらせて衣をつける。 �C. 熱した油に�Bを入れて、キツネ色になるまで揚げる。 �D. 器に�Cを盛り付けて、ミニトマトを添える。