かいわれとえのきのわさび酢 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 13kcal 1.4g 0.4g 3.1g 0.4g 1人分コスト ￥34.7 （スーパー小売価格より） かいわれ大根 40g えのき茸 20g どんどんシリーズ白つゆ 2.5cc 酢 5cc わさび 1g �@. かいわれは根元を切り落とし、えのきは根元を切って更に半分に切る。 �A. 沸騰した湯で�@をサッと茹でて、ざるにあげて水気をきる。 �B. ボウルに�Aを入れてどんどん白つゆ、酢を入れて混ぜ合わせる。 �C. 器に�Bを盛り付けて、わさびを添える。