もやしと春菊の煮浸し 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 34kcal 2.3g 0.5g 4.9g 0.8g 1人分コスト ￥59.0 （スーパー小売価格より） もやし 20g 春菊 30g 長ねぎ 7g 人参 5g だし汁 100cc 　　本がつを 1P 　　水 5.4L 薄口醤油 7.5cc 味りん 7.5cc 酒 7.5cc �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 長ねぎは斜め切りにする。 �B. 鍋に�@のだし汁と調味料を煮立たせて、もやし、春菊、長ねぎを加える。 �C. 火が通ったら、器に盛り付ける。