豚ニラチャーハン 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 525kcal 15.4g 26.3g 52.0g 1.8g 1人分コスト ￥127.7 （スーパー小売価格より） 豚バラ肉 40g ニラ 15g 秘伝本返し 10cc 酒 5cc ご飯 160g 卵 50g レタス 15g 長ねぎ 5g 塩 0.2g こしょう 0.1g �@. ニラは3cm長さに切る。 �A. フライパンに豚バラ肉を炒める。火が通ってきたら�@を加えて炒め、秘伝本返しと酒を加えて炒める。 �B. レタスはざく切りにし、長ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。 �C. フライパンに油を熱し、卵を加える。半熟の状態でご飯を加えて炒め、全体を炒めたらレタスと長ねぎを加えて炒める。塩、こしょうで味を調える。 �D. 器に�Cを盛り付けて�Aの豚ニラを添える。