厚揚げのきのこソース 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 210kcal 12.2g 15.6g 7.0g 0.8g 1人分コスト ￥104.7 （スーパー小売価格より） 厚揚げ 100g 小麦粉 2ｇ バター 5ｇ えのき茸 30ｇ ピーマン 20ｇ どんどんシリーズ鰹つゆ 7.5cc 水 22.5�t ミニトマト 10ｇ �@. 厚揚げは小麦粉をまぶす。 �A. えのきは根元を切り、半分に切って小房に分け。ピーマンは千切りにする。 �B フライパンにバター半量を熱し、厚揚げを焼いて火が通ったら器に盛り付ける。 �C 残りのバターを�Bをフライパンに熱し、�Aを軽く炒めてどんどん鰹つゆと水を加えて一煮立ちさせる。 �D �Bに�Cをかけて、ミニトマトを添える。