れんこんのからしマヨネーズ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 114kcal 1.8g 8.5g 10.3g 0.7g 1人分コスト ￥149.5 （スーパー小売価格より） 蓮根 70g からし 2ｇ マヨネーズ 10ｇ ごま 1ｇ 濃口醤油 2.5�t �@. ボウルにマヨネーズ、からし、ごまを入れて混ぜ合わせる。 �A. 蓮根は半月の薄切りにし、酢（分量外）を少々入れた湯でさっと茹でて、水気をきり熱いうちに�@と和える。