大根とちくわの煮物 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 95kcal 6.6g 1.0g 14.2g 2.2g 1人分コスト ￥85.1 （スーパー小売価格より） 大根 120ｇ 人参 30ｇ ちくわ 40ｇ だし汁 200�t 　本がつを 1パック 　水 5.4cc 薄口醤油 10�t 味りん 10�t �@. 沸騰した5.4�gの湯に本がつを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根と人参は皮をむき、乱切りにしてともに下茹でをする。 �B ちくわは斜めに切る。 �C 鍋に�@のだし汁、薄口醤油、味りんと�Aを加えて煮立たせる。 �D ちくわを加えて蓋をして弱火で更に煮る。 �E 器に�Dを盛り付ける。