かぶの豆乳煮 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 59kcal 3.7g 1.3g 8.1g 0.5g 1人分コスト ￥36.2 （スーパー小売価格より） かぶ 50ｇ ほうれん草 20ｇ 豆乳 50�t 味りん 2.5�t 味噌 7.5ｇ だし汁 150�t 　だしパック旨印 1パック 　水 5.4L �@. 沸騰した5.4�gの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. かぶは皮をむいて、4等分にして面取りをする。ほうれん草は下茹でをし3�a長さに切る。 �B 鍋に�@のだし汁と味りん、かぶを加えて煮立たせる。火が通ったら、味噌を溶き入れる。 �C 豆乳を入れて一煮立ちさせ火を止める。 �D 器に盛り付けて、ほうれん草を添える。