キャベツと大根のゆかり漬け 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 15kcal 0.9g 0.1g 3.1g 0.8g 1人分コスト ￥19.9 （スーパー小売価格より） キャベツ 35g 大根 20ｇ きゅうり 20ｇ どんどんシリーズ白つゆ 5�t ゆかり 0.2ｇ 塩 0.1ｇ �@. キャベツは一口大に切り､きゅうりは斜めに薄切りにする。大根は薄いいちょう切りにする。 �A. ボウルに�@を入れて、塩を加えて揉んでそのまましばらく置く。 �B 水が出てきたら水洗いをして、ざるにあげ水気をきり、ボウルに入れてどんどん白つゆとゆかりを加えて全体を和える。