もずくとかいわれの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 24kcal 1.2g 0.3g 4.6g 0.6g 1人分コスト ￥74.7 （スーパー小売価格より） 乾燥岩もずく 1g かいわれ大根 5g だし汁 200cc 　　香り一番 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 乾燥岩もずくは水戻しし、ざるに上げて水気をきる。かいわれ大根は根元を切る。 �B. 鍋に�@のだし汁を煮立たせて、かいわれを加えて味噌を溶き入れる。 �C. もずくを加えて一煮立ちしたら椀に盛り付ける。