春菊と人参の煮浸し 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 273kcal 18.6g 14.2g 15.0g 1.5g 1人分コスト ￥207.8 （スーパー小売価格より） 春菊 30g 人参 10g 長ねぎ 15g だし汁 100cc 　　だしパック旨印 1P 　　水 5.4L 薄口醤油 7.5cc 味りん 7.5cc �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 春菊は3cm長さに切り、人参は短冊切りにする。長ねぎは斜めの薄切りにする。 �B. 鍋に�@のだし汁と調味料を加えて煮立たせ、�Aを加える。 �C. 火が通ったら、器に盛り付ける。