ほうれん草とえのきの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 27kcal 2.0g 0.4g 5.5g 0.6g 1人分コスト ￥23.8 （スーパー小売価格より） ほうれん草 20g えのき茸 15g だし汁 200cc 　　本がつを 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. ほうれん草は下茹でをし、冷水にとって3cm長さに切る。えのきは根元を切り、更に半分に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁とえのきを加えて煮立たせる。火が通ったら、ほうれん草と味噌を加える。