ほうれん草と人参の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 26kcal 1.4g 0.3g 4.7g 0.6g 1人分コスト ￥11.9 （スーパー小売価格より） ほうれん草 10g 人参 3g 長ねぎ 3g だし汁 200cc 　　だしパック旨印 1P 　　水 7.2L 味噌 10g �@. 沸騰した7.2リットルの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. ほうれん草は沸騰した湯でサッと茹でて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。 �B. 人参は短冊切りにし、長ねぎは小口に切る。 �C. 鍋に�@のだし汁と人参を加えて煮立たせる。 �D. 火が通ってきたら、ほうれん草と長ねぎを加えて一煮立ちさせ、味噌を溶き入れる。