和風酢辣湯（すぁんらーたん） 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 35kcal 2.0g 2.3g 2.2g 0.1g 1人分コスト ￥32.6 （スーパー小売価格より） ほうれん草 15g 椎茸 10g 卵 12.5g どんどんシリーズ白つゆ 12.5cc 水 200cc 酢 5cc ラー油 1g こしょう 0.1g 片栗粉 適宜 �@. ほうれん草は沸騰した湯でサッと茹でて冷水に取り、水気を絞って3cm長さに切る。 �A. 椎茸は軸を取り、千切りにする。 �B. 鍋にどんどん白つゆ、水を合わせて中火弱にかける。�@と�Aを加えて煮立たせる。 �C. 酢、ラー油、こしょうで味を整えて、水溶き片栗粉でトロミをつける。溶いたたまごを流し入れる。