なすと玉ねぎの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 28kcal 1.2g 0.3g 5.3g 0.6g 1人分コスト ￥17.5 （スーパー小売価格より） なす 10g 玉ねぎ 15g だし汁 200cc 　　だしパック旨印 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 玉ねぎは5mm幅に切り、なすはへたを取って、斜め切りにする。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて煮立たせ、�Aを加える。 �C. 火が通ったら味噌を溶き入れる。