ちくわとわかめのすまし汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 9kcal 1.0g 0.1g 1.3g 1.2g 1人分コスト ￥17.4 （スーパー小売価格より） ちくわ 5g わかめシルバー 0.5g 三つ葉 2g 薄口醤油 5cc 塩 0.2g だし汁 200cc 　　本がつを 1P 　　水 7.2L �@. 沸騰した7.2リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. わかめシルバーは水戻しし、水気を絞る。ちくわは小口切りにする。三つ葉は3cm長さに切る。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて、薄口醤油、塩で味を整える。 �C. 椀に�@と�Aを盛り付けて、�Bを注ぐ。