水菜と白菜の煮浸し 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 34kcal 1.5g 0.1g 6.0g 1.2g 1人分コスト ￥59.5 （スーパー小売価格より） 水菜 30g 白菜 40g 人参 10g だし汁 100cc 　　香り一番 1P 　　水 5.4L 薄口醤油 7.5cc 味りん 7.5cc �@. 沸騰した5.4リットルの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 白菜はざく切りにし、水菜は3cm長さに切る。人参は短冊切りにする。 �B. 鍋に�@のだし汁と調味料を加えて煮立たせ、�Aを加えて煮る。 �C. 火が通ったら、火を止めて味をなじませる。