小松菜と豆腐の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 44kcal 3.1g 1.3g 5.1g 0.6g 1人分コスト ￥70.4 （スーパー小売価格より） 小松菜 25g 絹ごし豆腐 30g だし汁 200cc 　香り一番 1P 　水 5.4Ｌ 味噌 10g �@. 沸騰した5.4�gの湯に香り一番を1Pを入れて、中火で10分煮出して取り出す。 �A. 小松菜はサッと茹でて4�a長さに切る。豆腐は3�a角に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて、�Aを加え一煮立ちさせる。 �C 火が通ったら、味噌を溶き入れる。