鶏肉丼 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 458kcal 18.3g 14.5g 57.3g 1.3g 1人分コスト ￥124.2 （スーパー小売価格より） 鶏もも肉 80g 秘伝本返し 10cc 酒 10ｃｃ ピーマン 30g 卵 25ｇ 砂糖 2.5ｇ �@. 鶏もも肉は一口大に切りボウルに入れ、秘伝本返しと酒を加えて20分程漬けておく。 �A. 卵は砂糖を加えて混ぜ合わせ、フライパンで煎り卵を作る。 �B ピーマンは縦4つに切り、油を熱したフライパンで焼いて取り出す。 �C �Bのフライパンに�@の鶏肉を焼く。つけ汁は取っておく。 �D 焼きあがったら�Bのピーマンを戻し入れ、�Cのつけ汁を加えて絡める。 �E 器にご飯を盛り、煎り卵、ピーマン、鶏肉をのせて刻みのりをかける。