もやしとキャベツの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 27kcal 1.5g 0.3g 5.0g 0.6g 1人分コスト ￥17.9 （スーパー小売価格より） もやし 20g キャベツ 15g だし汁 200cc 　本がつを 1P 　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. もやしはサッと茹でて、ざるにあげて水気を切る。キャベツはざく切りにする。 �B 鍋に�@のだし汁を加えて煮立たせ、�Aを加える。 �C 火が通ったら味噌を溶き入れる。