じゃが芋とえのきの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 46kcal 1.9g 0.4g 10.0g 0.6g 1人分コスト ￥22.0 （スーパー小売価格より） じゃが芋 30g えのき茸 15g だし汁 200cc 　だしパック旨印 1P 　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4�gの湯にだしパック旨印を入れて、10分煮出して取り出す。 �A. じゃが芋は適当な大きさに切り、えのき茸は石づきを取り、半分に切る。 �B 鍋に�@のだし汁と、じゃが芋を加えて火にかける。 �C じゃが芋に火が通ったら、えのきを加えて一煮立ちしたら味噌を溶き入れる。