かぼちゃといんげんの煮物 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 52kcal 1.5g 0.1g 12.2g 0.6g 1人分コスト ￥62.5 （スーパー小売価格より） かぼちゃ 70cc いんげん豆 20g だし汁 200cc 　だしパック旨印 1P 　水 5.4L 砂糖 4.5g 味りん 2.5cc 薄口醤油 3.8cc �@. 沸騰した5.4�gの湯にだしパック旨印を1P入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りをする。皮はところどころむく。 �B いんげん豆は下茹でをして半分に切る。 �C 鍋に�@のだし汁と砂糖、味りん、薄口醤油とかぼちゃを加えて中火弱で煮る。 �D 火が通ったら、いんげんを加えて一煮立ちしたら火を止める。 �E 器に彩り良く盛り付ける。