きのこと卵の和風スープ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 23kcal 2.1g 1.3g 2.3g 1.6g 1人分コスト ￥34.0 （スーパー小売価格より） えのき茸 15g しめじ 15g 卵 12.5g 小ねぎ 5g どんどんシリーズ白つゆ 200cc 水 �@. えのきとしめじは石づきを取り、小房に分ける。 �A. 鍋にどんどん白つゆと水を合わせて�@を入れて一煮立ちさせる。 �B 火が通ったら水溶き片栗粉を�Aに加えて少しとろみをつける。 �C 溶いた卵を流し入れる。 �D 椀に�Cを盛り付けて、小口に切った小ねぎを添える。