豚とかぼちゃの南蛮漬け 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 325kcal 14.8g 22.5g 13.3g 1.9g 1人分コスト ￥112.8 （スーパー小売価格より） 豚ロース肉 50g かぼちゃ 75g 片栗粉 7.5g 油 8g どんどんシリーズ鰹つゆ 10cc 酢 10cc 水 20cc �@. かぼちゃは5mm厚さに切り、豚肉は片栗粉をまぶす。 �A. 熱した油にかぼちゃを入れ、火が通るまでじっくり揚げる。 �B. 豚肉はカラっと揚げる。 �C. バットにどんどん鰹つゆ、酢、水を加えて�Aと�Bを漬ける。