人参とえのきの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 30kcal 1.7g 0.4g 6.8g 0.6g 1人分コスト ￥25.5 （スーパー小売価格より） 人参 15g えのき茸 20g 長ねぎ 15g だし汁 200cc 　　和だし三昧 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に和だし三昧を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 人参は千切りにし、えのきは根元を切って半分に切る。長ねぎは小口に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁と�Aを加えて煮立たせる。 �C. 火が通ったら、味噌を溶き入れる。 .