しめじとピーマンのオイスター炒め 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 212kcal 7.1g 18.8g 4.5g 1.1g 1人分コスト ￥153.6 （スーパー小売価格より） しめじ 40g 舞茸 20g ピーマン 40g 豚バラ肉 40g 濃口醤油 5cc 酒 2.5cc オイスターソース 2.5g 油 2.5g 生姜 2.5g �@. ピーマンは千切りにし、しめじ、舞茸は小房に分ける。生姜はみじんきりにする。 �A. 豚肉は千切りにし、ボウルに入れる。醤油と酒を加えて絡ませる。 �B. フライパンに油を熱し、生姜を加える。香りがたったら�Aを加えて炒め、しめじとピーマンを加えて炒める。オイスターソースを加えて全体を炒める。 �C. 器に�Bを盛り付ける。