さつま芋とえのきの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 44kcal 1.6g 0.4g 10.1g 0.6g 1人分コスト ￥17.7 （スーパー小売価格より） さつま芋 20g えのき茸 20g だし汁 200cc 　　和だし三昧 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に和だし三昧を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. さつま芋は半月切りにし、えのきは根元を切って半分に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁とさつま芋を加えて煮立たせ、火が通ったらえのきを加える。 �C. 一煮立ちしたら味噌を溶き入れる。