チキンのピリ辛ソース 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 217kcal 15.2g 11.9g 9.1g 1.7g 1人分コスト ￥115.0 （スーパー小売価格より） 鶏もも肉 100g 長ねぎ 10g きゅうり 20g 味噌 10g 秘伝本返し 5cc 酒 7.5cc 豆板醤 2.5g �@. 長ねぎは白髪ねぎにし、きゅうりは千切りにする。 �A. ボウルに味噌、秘伝本返し、酒、豆板醤を加えて混ぜ合わせる。 �B. 鶏もも肉は一口大に切り、フライパンを熱して焼く。 �C. 火が通ったら器に盛り付ける。 �D. ボウルのタレを一煮立ちさせて�Cにかける。きゅうりと白髪ねぎを添える。