里芋と鶏肉の揚げだし 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 328kcal 16.7g 20.7g 16.1g 1.1g 1人分コスト ￥230.7 （スーパー小売価格より） 里芋 100g いんげん豆 25g 鶏もも肉 100g 生姜 1g 酒 5cc 塩 0.2g 片栗粉 3g 油 9g どんどんシリーズ鰹つゆ 15cc 水 45cc �@. 鶏もも肉は一口大に切り、生姜汁を絞り塩を振って10分程置く。 �A. 里芋は皮をむき一口大に切り、いんげん豆は半分の長さに切る。 �B. �@と�Aに片栗粉をまぶし、中温に熱した油で揚げる。 �C. 熱いうちにどんどん鰹つゆと水を合わせた中に入れる。 �D. 味が馴染んだら器に盛り付ける。