大根とかいわれの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 26kcal 1.2g 0.3g 4.7g 0.6g 1人分コスト ￥15.8 （スーパー小売価格より） 大根 20g かいわれ大根 5g だし汁 200cc 　　だしパック旨印 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根は皮をむいて短冊切りにし、かいわれ大根は根元を切る。 �B. 鍋に�@のだし汁と大根を加えて煮立たせる。火が通ったら、かいわれ大根を加えて味噌を溶き入れる。