里芋とさつま揚げの煮物 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 97kcal 5.2g 1.2g 16.6g 1.8g 1人分コスト ￥101.5 （スーパー小売価格より） 里芋 75g さつま揚げ 15g だし汁 150cc 　　和だし三昧 1P 　　水 5.4L 濃口醤油 7.5cc 砂糖 5g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に和だし三昧を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 里芋は皮をむき、少し固めに下茹でをする。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて里芋と調味料を加えて煮立たせる。 �C. さつま揚げを加えて弱火で煮る。 �D. 火が通って味が含んだら、火を止めて器に盛り付ける。