豆腐とわかめのスクランブルエッグ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 64kcal 4.8g 4.5g 1.5g 1.4g 1人分コスト ￥21.3 （スーパー小売価格より） 木綿豆腐 20ｇ 卵 25ｇ わかめシルバー 1.5ｇ 油 1ｇ 濃口醤油 7.5cc �@. 豆腐は水気をきり、わかめシルバーは水戻しする。 �A. フライパンに油を熱し、豆腐とわかめを炒める。豆腐は軽く崩す感じで炒める。 �B 濃口醤油を加え、卵を割りほぐしたものを回し入れ、強火にして手早く火を通す。